domingo, junho 17, 2012

Hoje é dia de maaaaaacarrão!!!

Macarrão especial com brócolis e bacon ao molho branco!

Eu tenho o péssimo hábito de fazer tudo sem medir, vai tudo a zóio, como dizem por ae!
Por isso não sei se conseguirei passar uma receita clara, maaaas, qquer coisa eu ajudo!

Há dias eu estava com vontade de comer brócolis... e como sou meio chata pra isso, resolvi incrementar e usá-lo com macarrão...
Coloquei uma quantidade razoável de brócolis na panela para cozinhar no vapor!

 Usei macarrão parafuso, e fritei o bacon em pequenos pedaços separadamente.



Para fazer o molho branco, usei uma cebola, 3 dentes de alho (eu não amasso,eu uso em pedaços fatiados) e como eu gosto mtooooo de molho, usei mais ou menos 1 litro de leite, engrossei com farinha de trigo, pois estava sem amido de milho =/   e usei um pouco de noz moscada pra dar um sabor especial!!
Depois montei com camadas, molho, macarrão, brócolis e bacon

Por fim, cobri com o restante do macarrão, molho e bacon!!!
Ficou muitooooooooo saboroso, o marido adorou, e o filhote também!
A cara ficou boa, o q acha?!


2 comentários:

  1. Hum a cara está ótima mesmo Lu...Parabéns seu blog ficou lindo,ou melhor dizendo sabaroso!Sucesso...

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  2. Adoro esse macarrão e o Flávio tb...
    Eu uso 1 colher (sopa) de farinha de trigo para cada 250 ml de leite.
    Procuro diluir a farinha no leite e passar a mistura na peneira antes de levar ao fogo, para eliminar as "bolinhas" de farinha...
    Beijoss

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